HINA ZABI

Bread pakora Recipe

ब्रेड पकौड़ बनाने के लिए सामग्री: यह बाहर से क्रिस्पी और अदंर से नरम होता है। ब्रेड पकौड़ा स्नैक्स का राजा है, जिसे आसानी से घर पर बनाया जाता सकता है।

1 टेबल स्पून तेल1 टी स्पून राई1 टी स्पून कढ़ीपत्ता1 ¼ टी स्पून हींग2 हरी मिर्च1 टी स्पून अदरक का पेस्ट1 आलू (उबला हुआ)3 टी स्पून नमक1 1/2 टी स्पून हल्दी1 1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर1 टी स्पून गरम मसाला1 टी स्पून हरा धनिया1/2 टी स्पून गरम मसाला1 कप बेसन 1 कप बेसन

ब्रेड पकौड़ा बनाने की वि धिधिधि

एक पैन लेकर उसमें थोड़ा तेल डालकर गर्म करें इसमें सरसों के दाने, कढ़ीपत्ता और हींग डालकर चलाएं। इसमें सरसों के दाने, कढ़ीपत्ता और हींग डालकर चलाएं।

अब इसमें उबला हुआ आलू, नमक, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला और हरा धनियां डालें। अच्छे से मिलाकर फीलिंग तैयार कर लें।

एक बाउल में बेसन, लाल मिर्च पाउडर, नमक, हल्दी, अजवाइन, चावल का आटा और थोड़ा पानी लें। इस सारी सामग्री को अच्छे से मिलाकर एक घोल तैयार कर लें।

अब इसमें उबला हुआ आलू, नमक, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला और हरा धनियां डालें। अच्छे से मिलाकर फीलिंग तैयार कर लें।

पनीर लें और उस पर थोड़ा नमक और लाल मिर्च छिड़कें। ब्रेड स्लाइस लें, उसपर आलू की फीलिंग और इसके बीच में पनीर लगाएं।

ब्रेड स्लाइस को दो टुकड़ों में काट लें। अब इन ब्रेड के टुकड़ों को बेसन के घोल में डिप करें। गर्म तेल में इन्हें फ्राई करें। टोमैटो कैचअप के साथ गर्म-गर्म सर्व करें।